Culinária
Sportech Academy
Food Summer Program in Milan
Programa imersivo em gastronomia italiana que combina prática culinária, cultura alimentar e introdução ao food business em Milão, ideal para jovens interessados em carreiras na indústria gastronômica.
Sobre este curso:
Duração do curso:
Idade:
entre 11 e
16
Monitor
Monitor da instituição
Nível de idioma:
Inglês avançado.
Localização:
Itália
Milão
Carga horária:
30 horas semanais.
Período:
Mid-Year 2026 (Jun/Jul/Aug)
Oferecido por:
Sportech Academy
Detalhamentos dos Períodos e Preços
Preços estimados, sujeitos a variação cambial e do parceiro/escola.
Características do programa
Curso
Atividades durante toda a semana.
Acomodações
Os estudantes ficam hospedados na Aparto Residence, no centro de Milão, em estúdios individuais com banheiro privativo e kitchenette equipada. A residência oferece áreas comuns modernas como salas de TV, espaços de estudo, academia e áreas de convivência. O programa inclui três refeições diárias e supervisão noturna com house parents, garantindo segurança, conforto e suporte contínuo.
Refeições
Alimentação completa com três refeições diárias.
Currículo
Gastronomia.
Professores
Professores da instituição.
Atividades e Passeios
A programação inclui passeios culturais por Milão, visita a fábrica de queijos, experiência na Eataly e visita a gelateria artigianale. As atividades ampliam o entendimento sobre tradição, inovação e mercado gastronômico italiano, conectando prática culinária e vivência cultural.
Como é o programa
O Food Summer Program é voltado para estudantes de 15 a 18 anos que desejam explorar a gastronomia italiana de forma prática e estruturada. Em parceria com o Congusto Institute, os participantes vivenciam aulas em cozinhas profissionais que simulam ambientes reais de restaurante e confeitaria. O programa oferece duas possibilidades acadêmicas: Italian Cooking & Culinary Innovation ou Italian Gastronomy & Food Business. Ao longo de 40 horas intensivas, os estudantes desenvolvem técnicas culinárias, aprendem sobre tradição e inovação gastronômica e ampliam sua compreensão sobre o setor de alimentação. A experiência é complementada por visitas técnicas e atividades culturais em Milão.
O que está incluído
O que não está incluído
Videos
Sobre Food Summer Program in Milan
O programa oferece duas vertentes complementares:
Italian Cooking & Culinary Innovation
Focado na prática culinária, o curso aborda fundamentos da cozinha italiana, preparação de massas frescas, pizzas, focaccia e pratos regionais. Os estudantes exploram técnicas de corte, apresentação e inovação culinária, participam de desafios gastronômicos e encerram a semana com uma competição e buffet temático.
Italian Gastronomy & Food Business
Esta opção combina prática culinária com compreensão cultural e empreendedora. Os participantes exploram história gastronômica, degustação sensorial, confeitaria avançada, fotografia gastronômica e insights sobre modelos contemporâneos de restaurantes. O percurso culmina em um festival gastronômico final que integra criatividade, técnica e trabalho em equipe.
Mais informações sobre o programa
O programa em imagens
Você tem alguma dúvida sobre o processo de intercâmbio de férias?
Entre em contato com nossa equipe de especialistas!
Perguntas frequentes
Global Camps é uma plataforma inovadora que simplifica o processo de busca e inscrição para programas de verão e inverno. Ela conecta alunos e famílias com os principais programas educacionais do mundo.
Os programas de intercâmbio para adolescentes acontecem durante as férias escolares aqui no Brasil. Podem ser em janeiro ou julho.
- Acesso a informações detalhadas sobre os cursos de verão e inverno.
- Uma plataforma intuitiva e amigável que simplifica o processo de seleção.
- Opções de pagamento integradas, incluindo cartão de crédito e financiamento em até 24 parcelas.
- Suporte abrangente durante todo o processo, desde a seleção do curso até a assistência pós-viagem.
A Global Camps oferece uma variedade de programas de verão e inverno projetados para aprimorar habilidades específicas, promover a imersão cultural e criar oportunidades de networking global.
Com certeza. A plataforma é projetada para ser prática, intuitiva e fácil de usar, fornecendo aos pais e alunos todas as ferramentas de que precisam para tomar decisões informadas.